Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs CREMA DE AGUACATE INGREDIENTES PARA 1 PERSONAS 1 cucharada de aceite de oliva 1 aguacate 200 ccs de caldo de ave ELABORACIÓN Calentar el caldo de ave. Pelar y trocear el aguacate y echar en el caldo (reservando un poco para adornar) triturar hasta conseguir una crema homogénea. Servir la crema en el plato, echar por encima un hilo de aceite y adornar con taquitos del aguacate que habíamos reservado. Compartir esta receta