Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs BACALAO AL ESTILO DEL CAMPO DE MONTIEL INGREDIENTES PARA 9 PERSONAS 1 decilitro de aceite de oliva virgen litros de agua 2 dientes de ajo 2 cebollas kilos de desalado y asado 4 huevos 1 cucharadita de pimentón de la Vera 200 gramos de tomate natural rallado ELABORACIÓN Trocear la cebolla y pochar lentamente en aceite de oliva, añadir los ajos , el bacalao , el tomate, el pimentón, añadir agua y dejar hervir durante 15 minutos poner los 4 huevos y dejar que la clara se cuaje y está listo para servir. Compartir esta receta