ELABORACIÓN

Hervir los huevos. (No miro nunca el tiempo, calculo cuando están duros). Pelarlos y cortarlos transversalmente. Reservar. En un bol poner las yemas (menos 1 de ellas, que servirá para decorar), el atún bien desmigado, tomate frito a discreción y un chorrito de Ketchup. En una fuente, donde vayamos a servir los huevos, cubrir el fondo de la misma con tomate frito, ir poniendo las mitades de huevos, que habremos rellenado con la anterior preparación. Cuando estén todos rellenos, les pondremos una cucharada de mayonesa y, como decoración, un poquito de ketchup en cada uno.