Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs CREMA LIGERA DE ZANAHORIAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 cebolla grande 1 chorreón de de aceite de oliva 1 patata grandecita 1 pizca de sal 1 tomate grande 700 gramos de zanahorias ELABORACIÓN Pelar y picar todos los ingredientes, colocarlos en una olla o cazuela, cubrir ligeramente con agua, salar e incorporar a la cocción el aceite crudo. Dejarlo cocer hasta que estén tiernas las verduras. Triturar muy finamente hasta que quede como una crema. Rociar unas gotitas de limón justo antes de servir. Compartir esta receta