Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs TABOULE DE CUS CUS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 6 cucharadas de aceite 2 tazas de agua hirviendo 1 cucharada de ají molido 1 cucharada de azúcar morena 2 cucharadas de cominos 10 cucharadas de cus cus 6 limones 2 cucharadas de menta fresca 4 pepinos 1 ramito de perejíl 2 cucharadas de sal gruesa 4 tomates ELABORACIÓN Colocar Cuscus en un recipiente hondo, combinar el cuscús con el agua hirviendo y 1/2 cucharadita de sal. Dejar reposar unos cinco minutos. Picar todos los vegetales con la menta muy finitos e incorporarlos al cuscus. Con el jugo de los limones, el aceite, la sal y el azúcar moreno, mezclar todo bien par hacer la vinagreta. Dejar marinar unas horas en el frigorífico y sazonar al gusto Compartir esta receta