Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ENSALADA CON FRUTOS SECOS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 lechuga 1 chorreón de aceite 40 gramos de almendras 1 col lombarda 40 gramos de nueces 25 gramos de piñones 150 gramos de queso de Burgos 1 pizca de sal 120 gramos de salmón ahumado 1 cucharadita de sésamo 1 chorrito de vinagre de Módena 2 zanahoria ELABORACIÓN Lavar y cortar la lechuga y la col. Pelar y rallar la zanahoria. Colocar las verduras en el plato o fuente a servir, aliñar con sal, aceite y unas gotas de vinagre. Añadir el queso cortado a rodajas. Espolvorear con sésamo. Cortar a tiras anchas el salmón, enrollar y agregar. En una sartén con un poco de aceite dorar los frutos secos, añadir a la ensalada y servir. Compartir esta receta