Entradas y huevos Entradas y huevos Medialabs HUEVOS A LA CRIOLLA INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 1 chorrito de aceite de oliva 1 taza de agua 6 dientes de ajo 1 cabeza de cebolla 1 ramito de cilantro 6 huevos 1 pizca de orégano 1 taza de puré de tomate 1 cucharadita de sal ELABORACIÓN .En un recipiente sofreír la cebolla y el ajo. Después agregar el orégano, el ramito de cilantro y el puré de tomate. Una vez todos estos ingredientes se hayan sofito por al menos 3 minutos, agregar el agua y la sal y dejar a que empiece a hervir, cuando este proceso comience, ir agregando uno a uno los huevos, tapándolos y dejándolos cocinar en fuego medio hasta que se haya evaporado toda el agua y listo para comer (se puede acompañar con rodajas de pan o arroz blanco) Compartir esta receta