Innovación Innovación Medialabs TARTA DE MANZANA CON AGAR AGAR INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 gramo de agar agar (Pronagar) 250 ccs de agua 24 galletas desmenuzadas 120 gramos de mantequilla 4 manzanas reineta 40 ccs de caramelo líquido ELABORACIÓN Desmenuzar las galletas y mezclar con la mantequilla hasta que quede una masa. Extender sobre la base del molde. Pelar las manzanas y cortarlas en finos gajos. Saltearlas con un poco de mantequilla hasta que queden blandas y doradas. Colocar los trozos encima de la masa de galletas. Hervir el agua con Agar agar (Pronagar) durante 1 minuto. Retirar e incorporar el caramelo. Verter la mezcla sobre el molde hasta que cubra la manzana. Meter en nevera. Compartir esta receta