Innovación Innovación Medialabs CHUPITO DE MAÍZ INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS 1 cucharada de aceite 1 diente de ajo 2 cucharaditas de cebolla picada 200 ccs de leche 100 gramos de maíz 1 puerro 1 pizca de sal ELABORACIÓN Poner un poco de aceite en una sartén y saltear la cebolla y el ajo. Añadir el maíz y rehogar unos 5 minutos. Agregar la leche y calentar hasta que hierva. Coger una hoja de puerro y cortarla en juliana. Dorar en una sartén con un poco de aceite hasta que quede crujiente. Reservar sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Verter la sopa de maíz en vasitos y decorar con el crujiente de puerro. Compartir esta receta