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Entradas y huevos

SCONS SALADOS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 500 gramos de harina
  • 5 huevos, las yemas
  • 125 ccs de leche
  • 20 gramos de levadura
  • 150 gramos de mantequilla
  • 130 gramos de queso rallado picantón
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN

Mezclar la harina, la sal, el polvo de levadura y el queso rallado y bien mezclado todo. Formar una corona y en el centro colocar la mantequilla, las yemas y la leche tibiecita. Mezclar con las manos formando la masa, (si se ve que necesita, se agrega más líquido). Mezclar bien pero sin amasar. Estirar la masa y cortar redondeles y colocar en placa enmantecada y poner a horno fuerte durante unos 10 minutos más o menos. Se pueden decorar con orégano seco o con alguna hierba que mas les guste.

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