ELABORACIÓN

Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar hasta el punto que quede espumoso.
Añadir los huevos poco a poco y seguir batiendo. Añadir la harina, la levadura y una pizca de sal y mezclar con una cuchara. Finalmente añadir el Baileys o licor de whisky. Echar la masa en un molde y meter en la segunda ranura del horno (contando de abajo para arriba) precalentado a 180º centígrados.
Hornear durante aproximadamente unos 50-60 minutos. Sacar del horno y dejar sin desmoldar unos 10 minutos más. Desmoldar y cuando esté completamente frió espolvorear con azúcar glasé.