Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs COSTILLAS DE CERDO A LA MIEL INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 50 ccs de vino de Jerez 2 cucharadas de aceite 4 dientes de ajo 600 gramos de costillas de cerdo 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de mostaza 1 pizca de sal 5 cucharadas de salsa de soja 2 cucharaditas de semillas de sésamo ELABORACIÓN Poner las costillas en un recipiente y agregar el Jerez y gran partede la salsa de soja. Mezclar, tapar y dejar macerar en el frigorífico al menos una hora. Echar aceite en una sartén amplia y freír apenas unos segundos los ajos trinchados. Sacar las costillas de la macerada, agregar a la sartén, sazonar y freír hasta que estén bien doradas. Mezclar en un bol la miel y el resto de la salsa de soja, la mostaza y un cacito de agua. Batir para mezclar bien y agregar a la sartén. Cocer unos 10 minutos más. Espolvorear con las semillas de sésamo y servir. Compartir esta receta