ELABORACIÓN
Asar el pimiento en el horno. Dejar enfriar, pelar y trocear. Hervir el pulpo con agua y sal. Dejar enfriar y trocear. Cocer los huevos, dejar enfriar y pelar. Echar en un bol el pimiento y el tomate pelado y troceado, sazonar. Agregar el pulpo, el atún, las aceitunas cortadas a rodajas, el huevo cocido y el surimi troceado. Mezclar todo bien y reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.