Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs TEMPURA DE HUEVAS DE MERLUZA INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 120 ccs de aceite de oliva 150 gramos de harina para rebozado 500 gramos de huevas de merluza 1 pizca de sal ELABORACIÓN Cocer al vapor las huevas. Retirar y reservar. Preparar el rebozado con la harina, agua hasta conseguir la consistencia deseada y sal. Poner a calentar aceite en una sartén. Rebozar las huevas y cuando el aceite esté bien caliente echarlas a la sartén y freír. Reservar sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite y servir acompañadas con ensalada de lechugas variadas. Compartir esta receta