Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs BACALAO A LA PORTUGUESA INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 500 gramos de bacalao desalado 24 horas antes 1 cebolla grande 2 huevos 500 gramos de patatas fritas 1 pellizco de pimienta negra molida 1 pizca de sal ELABORACIÓN Poner en una sartén aceite de oliva, una vez caliente este poner la cebolla en juliana y dejar freír hasta que este transparente. Se añade el bacalao junto a el la pimienta negra molida y poca sal, remover bien unos minutos y poner las patatas que previamente se habrán frito y se tienen reservadas. Seguir removiendo y añadir los huevos haciendo con todo un revuelto. Compartir esta receta