ELABORACIÓN
Hervir los fetuccini al dente en abundante agua con sal. Escurrir y reservar. Mezclar en un cazo la nata, la mantequilla y el queso rallado y poner a calentar. Cuando comience a hervir remover muy bien hasta hacer una crema. Salpimentar al gusto y añadir una pizca de nuez moscada. Verter la salsa sobre los fetuccini y servir de inmediato. Acompañado de más queso rallado