Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs CHULETAS DE CORDERO CON SALSA AGRIDULCE INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 70 ccs de aceite de oliva 1 cucharada de azúcar 110 ccs de caldo de carne 500 gramos de chuletas de cordero de palo 1 cucharada de maicena 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal 1 ramito de tomillo 1 cucharada de vinagre de Módena ELABORACIÓN Salpimentar las chuletas y freír hasta que se doren. Apartar y reservarlas al calor. Añadir al mismo aceite de haber frito las chuletas la cucharada de vinagre, el azúcar, la media taza de caldo, el tomillo y la maicena y mantener en el fuego hasta que ligue la salsa. Servir las chuletas regadas con esta salsa. Compartir esta receta