Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs SALSA DE MOSTAZA AL LIMÓN INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 50 ccs de carne, jugo de la cocción 1 cucharada de limón, zumo 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de mostaza 1 pizca de pimienta negra molida 1 pizca de sal ELABORACIÓN Esta salsa se prepara con el jugo que suelta la carne al saltearla por lo que es ideal para acompañar filetes a la plancha, tournedos o entrecot. Se une el jugo caliente de la carne a la mostaza y el zumo de limón. Se pone a fuego suave y se remueve suavemente para que ligue bien. Fuera del fuego se agrega la mantequilla y se añade la pimienta y se corrige de sal. Se sirve con la carne. Compartir esta receta