Entradas y huevos Entradas y huevos Medialabs PASTEL DE ATÚN Y QUESO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 25 ccs de aceite para untar al molde 225 gramos de atún en conserva escurridas de aceite 2 huevos batidos 4 patatas cocidas y sin piel 1 pellizco de pimienta negra molida 8 queso en lonchas para fundir 1 pizca de sal 75 ccs de tomate frito ELABORACIÓN Untar con un poco de aceite de oliva el molde. Colocar las patatas cocidas trituradas sobre el fondo del molde. Añadir a las patatas cocidas sal fina y pimienta negra molida. Añadir y extender el tomate frito por todos lados. Añadir el atún escurrido y encima los huevos batidos. Cubrir por encima con lonchas de queso de fundir. Meter a horno moderado 150º centígrados más o menos y dejar cocer hasta que funda el queso y cuaje el huevo. Compartir esta receta