Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs CHAMPIÑONES A LA MEXICANA INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 1 chorrito de aceite oliva 1 taza de cebolla picada 500 gramos de champiñones 0,5 tazas de chile jalapeño picado 2 tazas de queso asadero 2 tazas de tomate picado ELABORACIÓN Se pone a sofreír la cebolla, después se agrega el chile y los champiñones, cuando estén cocidos los champiñones se agrega el tomate y se deja cocer todo para que se unan los sabores. Al final se pone fuego bajo y se agrega el queso encima de los champiñones se deja hasta que el queso este derretido. Compartir esta receta