Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs SALSA CREMA PARA PESCADOS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 cucharada de harina 2 huevo, yemas 250 ccs de leche 25 gramos de mantequilla 4 cucharadas de nata líquida ELABORACIÓN Se hace una salsa bechamel con la mantequilla, se le añade la harina hasta que esté dorada y luego poco a poco la leche, moviendo para no formar grumos y una vez fuera del fuego se le agregan las yemas y la nata líquida. Se une todo bien. Se usa tanto para pescado como para huevos duros. Compartir esta receta