Aves y caza Aves y caza Medialabs POLLO CON UVAS II INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 80 ccs de aceite 1 cebolla 1 pizca de pimienta 1 pimiento asado rojo 6 pollo, muslos 1 pizca de sal 200 gramos de uvas blancas 200 ccs de vino blanco 120 ccs de vino moscatel (dulce) ELABORACIÓN Poner aceite en el wok y sofreír el pollo. Apartarlo en un plato y en el mismo aceite pochar la cebolla cortada en trozos pequeños a fuego lento. Volver a agregar el pollo, salpimentar y añadir el pimiento asado cortado a tiras, el vino blanco y el moscatel. Dejar cocer unos 15 minutos, todo junto, a fuego lento. Agregar los granos de uva y mantener al fuego unos minutos más. Compartir esta receta