Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs SALSA PROVENZAL INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 cucharada de aceite de oliva 1 diente de ajo machacado 1 cucharada de perejil picado 1 pizca de pimienta negra molida 1 pizca de sal 4 tomates pelados y picados 1 cucharada de vinagre ELABORACIÓN En una sartén se calienta el aceite y se rehogan los tomates y se condimentan con sal y pimienta. Se le une el vinagre, el ajo y el perejil. Se tapa la sartén y se deja cocer unos 15 o 20 minutos. Se sirve. Esta salsa acompaña tanto las carnes como las verduras. Compartir esta receta