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Dificultad: Fácil
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PASTEL DE QUESO Y CAFE

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

  • 1 taza de café negro
  • 250 gramos de crema agria
  • 50 galletas maría
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 limón, ralladura
  • 100 gramos de queso crema
  • 1 cucharadita de vainilla

ELABORACIÓN

Mezclar el queso crema, la crema agria, los huevos, la vainilla, la leche condensada y la ralladura de un limón en el vaso de la licuadora. Remojar las galletas maria en el café negro y colocar una capa de galletas remojadas en un refractario de vidrio de aproximadamente 20 centímetros, después vaciar un poco de la crema y repetir la operación.

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