Aves y caza Aves y caza Medialabs MUSLOS DE POLLO AL CAFÉ INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 50 ccs de aceite 1 vaso de agua 2 cucharadas de café soluble 300 gramos de cebolletas 4 ciruelas pasas 4 lonchas de panceta ahumada 4 lonchas de queso 4 muslos de pollo 1 pellizco de pimienta 1 pellizco de sal 1 tomate triturado 1 vaso de vino ELABORACIÓN Rellenar los muslos de pollo salpimentados con el queso, la panceta ahumada y las ciruelas pasas, y rehogarlos en una cazuela con un poco de aceite hasta que estén dorados. Agregar las cebolletas, y cuando éstas estén doradas, añadir el tomate. Después de 10 minutos, añadir el café soluble disuelto en el agua y el vino. Dejar hervir a fuego lento 10 minutos y servir. Compartir esta receta