Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs GUISADO DE TERNERA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 80 ccs de aceite 200 ccs de agua 40 gramos de almendra cruda molida 250 gramos de carne de ternera en trozos 40 gramos de harina 2 patatas 1 puerro 1 pizca de sal 1 tomate 1 pellizco de tomillo ELABORACIÓN Trocear la carne a tacos grandes. Poner en un cuenco un poco de harina y remover en ella la carne. Poner al fuego una olla con un poco de aceite y freír la carne y el puerro, rallar el tomate y añadir al sofrito. Agregar el vaso de agua, sal, un poco de tomillo y un poco de almendra. Tapar la olla y dejar cocer a fuego lento unos 30 minutos. Compartir esta receta