Aves y caza Aves y caza Medialabs POLLO A LA MOSTAZA CON CREMA DE LECHE INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 1 taza de caldo de pollo 2 cebolla 150 gramos de maíz dulce en granos 90 gramos de mostaza 150 ccs de nata o crema de leche 3 pechuga de pollo 100 gramos de tocineta ELABORACIÓN Se pica en cuadros el pollo se adoba y se deja macerando, luego se pica finamente la cebolla y la tocinetas, estos se sofríen y se le agrega el pollo, se deja sofreír un poco con los ingredientes anteriores. Se le agrega el caldo y se deja cocinar por 10 minutos aproximadamente a fuego medio. Cuando el caldo se este reduciendo se le agrega la crema de leche o nata, junto con la mostaza. Se baja el fuego y se deja espesar la preparación y por ultimo se le agrega el maíz. Se puede acompañar con arroz blanco y puré de patatas. Compartir esta receta