Pastas y arroces Pastas y arroces Medialabs ARROZ CON RESTOS DE POLLO ASADO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 dientes de ajo picaditos 350 gramos de arroz de grano largo 1 cebolla picadita 4 huevos batidos 1 hoja de laurel 4 granos de pimienta 350 gramos de pollo cocinado (asado o cocido) 3 cucharadas de salsa soja ELABORACIÓN Se cuece el arroz con sal, la hoja de laurel y los granos de pimienta. Se escurre, se le quita las pimientas y el laurel y se reserva. Se limpia el pollo de piel y huesos y se corta en trocitos. Sofreír la cebolla y los ajos en una sartén amplia. Añadir el pollo y el arroz y dar una vuelta para que se mezclen bien. Batir los huevos con la salsa de soja e incorporarlo a la sartén y saltear todo hasta que se cuaje el huevo. Servir Compartir esta receta