ELABORACIÓN
Aplastar con un cuchillo ancho el pimiento y lavarlo bien, quitarle las semilla y cortado en tiritas.
(En juliana).
En una sartén con aceite de maní caliente, al fuego vivo, agregar primeramente el puerro, sofreírlo y agregar el pimiento cortado.
Cuando tomen un verde intenso, incorporar la salsa de soja, la sal, e incorporar los ingredientes, sazonar con aceite de sésamo y servir.