Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs PIPIRANA INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 30 ccs de aceite 1 ajo 250 gramos de caballa en escabeche 1 cucharadita de cominos 1 pepino 0,5 pimiento rojo 0,5 pimiento verde 1 pizca de sal 1 tomate 30 ccs de vinagre ELABORACIÓN Se trocea el pepino, el tomate, el pimiento rojo y el pimiento verde en un bol grande. Se le añade la caballa. En un mortero se trocea el ajo y se le añade el comino y se mezcla hasta que queda bien mezclado el ajo. Se añade el picado con agua, hasta cubrir los ingredientes del bol. Se echa la sal, muy poquito aceite y vinagre al gusto. Se come mojando trocitos de pan y comiendo las hortalizas y la caballa. Compartir esta receta