Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ENSALADA ALEGRÍA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 50 ccs de aceite 1 escarola , cogollos de lechuga o endivias 1 cucharadita de pimentón dulce 1 pizca de sal 2 cucharadas de vinagre ELABORACIÓN En una sartén pequeña se pone un dedo de aceite y se fríen los ajos cortados en láminas, cuando estén doraditos se echa el pimentón y se mueve muy bien, todo esto a fuego muy suave. se retira cuando el pimentón este bien disuelto y se echa a la escarola a la que previamente la se habrá aliñado sólo con vinagre y sal. Compartir esta receta