Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ENSALDA DE NAVIDAD II INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 60 ccs de aceite de oliva 1 escarola 1 granada 80 gramos de maíz cocido 1 pizca de pimienta negra molida 250 gramos de queso de cabra o roquefort 1 pizca de sal 2 cucharadas de vinagre de Módena ELABORACIÓN En una ensaladera colocar la escarola lavada, escurrida y troceada. Añadir los granos de maíz y de la granada. Trocear el queso en taquitos pequeños y añadir a la ensaladera. Espolvorear con sal y pimienta al gusto, añadir el aceite de oliva y el vinagre de modena, revolver y servir. Compartir esta receta