Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs CEBICHE DE COLIMA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 cebolla, picada finamente 1 ramito de cilantro picado 100 ccs de ketchup 500 gramos de limón, el zumo 1 cucharadita de orégano 500 gramos de pescado sierra picado 1 pimiento verde picado 1 pizca de sal 5 tomates cortados en cuadritos 2 zanahorias, grandes crudas, peladas y rayadas ELABORACIÓN Se cuece la carne durente 3 minutos en agua hirviendo, luego se pasa a reposar 1 hora con el zumo del limón, después se quita el exceso del zumo del limón, se mezcla con la verdura, se sala y se le agrega un poco de orégano. Se sirve sobre tostadas de pan de maíz, con ketchup. Compartir esta receta