ELABORACIÓN

Enmantequillar y enharinar muy bien el molde para tartas, en el fondo y por los bordes.
Derretir a fuego lento el chocolate amargo con la mantequilla, en una olla de fondo grueso.
Agregar el azúcar y cuando todo esté diluido agregar los huevos batidos poco a poco, mientras se revuelve con una cuchara de madera.
Aparte en un recipiente, mezclar la harina, el polvo de hornear o levadura y el cacao en polvo.
Agregar a la mezcla de chocolate en forma envolvente.
Agregar las nueces picadas y la vainilla.
Mezclar todo y colocar en un molde para tartas.
Cocinar en el horno durante 35 minutos a horno medio, 180º centígrados, hasta que al pinchar con una aguja salga limpia.
Sacar y dejar reposar y servir tibia con helado de vainilla.
Adornar con nueces enteras y espolvorear con azúcar glas utilizando un colador de metal.