Aves y caza Aves y caza Medialabs PECHUGAS DE POLLO AL OPORTO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 60 ccs de aceite 200 gramos de champiñones 4 pechugas de pollo 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal 200 ccs de vino de oporto 400 ccs de nata líquida ELABORACIÓN Lavar y limpiar bien las pechugas. En una cazuela, dorar las pechugas. Cuando tomen un color dorado, añadir los champiñones, la mitad de la nata líquida y la mitad del Oporto, la sal y un poquito de pimienta. Dejar cocer a fuego lento 20 minutos. Al cabo de este tiempo añadir el resto de la nata y del Oporto. Dejar cocer otros 10 minutos. Se sirve con puré de patatas. Compartir esta receta