ELABORACIÓN

Mezclar la harina con la levadura. Hacer un hueco en el centro de la harina y poner ahí la mantequilla, el azúcar y los huevos. Revolver envolviendo los ingredientes en medio, en la harina hasta que la masa quede homogénea. Forrar con la masa en un molde redondo, dejando la masa en el borde un poco mas levantada. Cortar las manzanas y los plátanos en lonchas finas, y ponerlas sobre toda la masa. Si quiere le pueden echar azúcar y canela encima. Ponerlo al horno precalentado a temperatura media, a unos 180º centígrados, hasta que este hecha.