Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ENSALADA PARA CESAR INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 125 ccs de aceite oliva 1 diente de ajo 1 kilo de espinaca 1 huevo, la yema 1 lechuga 1 limón, el zumo 1 cucharadita de mostaza 0,5 tazas de queso rallado 0,5 cucharaditas de sal marina ELABORACIÓN Lavar y secar y picar las verduras y reservarlas. Moler el ajo con un tenedor, ponerlo en una ensaladera honda y añadir el aceite de oliva. Revolver bien y después de unos segundos sacar el ajo añadir jugo de limón y batir hasta que esté cremosa entonces agregar la yema de huevo y la mostaza y batir otro poco añadir el queso y las hortalizas y mezclar bien. Compartir esta receta