Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs CALABACINES RELLENOS DE ATÚN INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 dientes de ajos 180 gramos de atún, en lata 1 kilo de calabacines 2 huevos 1 pellizco de mejorana 1 tacita de pan rallado 1 pastilla de caldo ELABORACIÓN Se cubren los calabacines de agua en una olla y se pone a cocer con un poco de sal, se pincha con un tenedor hasta que estén tiernos. Se dejan enfriar, se cortan por la mitad a lo largo, con una cuchara se le quita las pipitas y se pone en un plato donde se le añade todos los ingredientes pero solo la mitad de los huevos y de pan rallado hasta que quede una mezcla suave. Se rellenan los calabacines con esta mezcla, se pasan por huevo y pan rallado y se fríen. Compartir esta receta