ELABORACIÓN

Forrar un molde con film trasparente. Mezclar el atún con el tomate frito. Poner en el molde una capa
de pan y untar con el preparado de atun y tomate. Cubrir con otra capa de pan, untar con la
mayonesa y poner una capa de queso en lonchas. Repetir la operación hasta terminar con una capa
de pan. Acabar con una capa de mayonesa. Dejar tapado con algo de peso en la nevera hasta el día
siguiente. Desmoldar, cubrir con mayonesa y adornar con una flor hecha con la monda de un tomate
maduro en el medio, o con aceitunas rodeando el borde de la tarta. RECOMENDACION: Untar muy
bien de mayonesa para que no quede seco.