Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs CARNE CON GUISANTES INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 50 ccs de aceite 150 ccs de agua 6 hebras de azafrán 250 gramos de carne de cerdo troceada 1 cebolla 500 gramos de guisantes 1 hoja de laurel 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal 1 zanahoria ELABORACIÓN En una olla, poner el aceite a calentar. Añadir la cebolla picada, la zanahoria en rodajas finas y la hoja de laurel. Cuando la cebolla esté transparente agregar la carne e ir removiendo hasta que se dore un poco. Añadir los guisantes y salpimentar a gusto. Rociar con agua, echar el azafrán y el agua. Dejar hervir hasta que los guisantes estén tiernos. Compartir esta receta