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CREPÊS III

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 tableta de chocolate
  • 250 gramos de harina
  • 2 huevos
  • 0,5 litros de leche
  • 1 cucharadita de mantequilla

ELABORACIÓN

En un bol poner harina, poner las yemas de los huevos, añadir leche y el azúcar. Batir hasta que quede liquido. Poner en una sartén que no se pegue en le fuego, añadir la cucharadita de mantequilla, cuando se haya fundido la mantequilla volcar el contenido del bol.
Cuando empiece a cuajar como una tortilla añadir dentro del crêpe la tableta de chocolate, envolver como si fuera una tortilla espolvorear con canela o azúcar.

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