ELABORACIÓN

Se quitan el rabito a los higos y ponen en el vaso junto con las nueces.
Se trocea 15 segundos en una trituradora, y sacan y reservan.
Con el vaso muy seco, se pone el azúcar y se pulveriza durante 20 segundos, a velocidad máxima.
Añadir la piel de limón, la canela, el café y el clavo, y se pulverizan 20 segundos a velocidad máxima.
Se sacan y reservan.
Se humedecen las manos y se van haciendo unas bolitas pequeñas con la mezcla de los frutos secos, apretándolas bien.
Rebozar las bolitas en el azúcar aromatizado y colóquelas en las cápsulas.
Pueden conservarlas en un recipiente hermético.
También las puede bañar en chocolate fundido.