ELABORACIÓN

Quitar bien las pepitas a las uvas. Colocarlas en una cacerola en el fuego y calentar. Machacarlas con una cuchara de madera y colarlas. Por cada 200 cc de zumo de uva agregar 100 cc de azúcar. Colocar las uvas y el azúcar en una cacerola y cocinar, a fuego fuerte, mezclando hasta que tome el punto de mermelada. Retirar del fuego, dejar enfriar y envasar en un tarro de cristal. Conservar en la nevera.