ELABORACIÓN
Untar con manteca un recipiente redondo refractario o de plástico para microondas. Distribuir las rebanadas de manzana y encima las pasas. Luego, espolvorear con el azúcar y las galletitas molidas.
Bañar con el vino, espolvorear con la canela y esparcir los trocitos de manteca. Hornear, tapado con film transparente perforado para microondas, unos cinco minutos a 750 W (90% Potencia, Nivel 9). Dejar reposar cinco minutos. Servir tibias en 4 platillos, decorando por encima con la nata montada.