ELABORACIÓN

Se unta de mantequilla un molde para microondas (rectangular y hondo) y se disponen lonchas de jamón de York, cubriendo la base y las paredes del molde. Se baten los huevos en un plato y se le añade sal y la leche entera. Ajustando las rebanadas de pan al tamaño del molde para microondas, se van empapando en el huevo batido con leche y se disponen por capas en el molde, alternando con lonchas de queso y lonchas de jamón de York. Se cubre el molde con plástico de cocina y se perfora la parte superior. Se introduce el microondas durante 10 minutos. Una vez enfriado se desmolda el pastel y se corta en atractivas rebanadas y se disponen en una bandeja.