Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs MILANESAS DE RES A LA PARMESANA INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 1 taza de aceite 6 dientes de ajos 4 filetes de res bien fina 2 huevos 1 cucharada de mantequilla 2 tazas de pan rallado 1 ramito de perejíl 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de sal ELABORACIÓN Se mezclan en un plato hondo: el pan rallado, el ajo cortado finamente, el perejil cortado pequeño, la sal y la pimienta. Se pasan los filetes por los huevos batidos y luego por el pan rallado preparado. Se pone a freír en una sartén con mantequilla y el aceite hasta que doren. Compartir esta receta