ELABORACIÓN
Hacer puré las bananas y agregarle el azúcar, los huevos, la manteca derretida y la leche.
Mezclar aparte la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la pizca de sal y las nueces picadas.
Agregar la mezcla blanda a la mezcla seca y unir sin batir, con movimientos envolventes.
Una vez que lo seco desapareció, colocar en un molde para pan, engrasado y enharinado.
Llevar al horno moderado durante 60 minutos.
Desmoldar y espolvorear con azúcar.