Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs TABULÉ INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 250 gramos de atún 3 cebollas 250 gramos de coús-coús 2 limones 12 hojas de menta picada 80 gramos de pasas 1 pepino 1 ramito de perejíl 0,5 pimiento rojo 1 pizca de sal ELABORACIÓN Se pone en un cuenco la sémola y las pasas Se pican dos cebollas, el pimiento y medio pepino en dados pequeños. Se exprimen los limones y se echa a la sémola. Se añade un vaso de agua a la mezcla anterior. Se pica la menta y se agrega al cuenco. Se tapa con film transparente y se deja reposar durante tres horas en la nevera. Pasado este tiempo se sirve en una fuente amplia y se añade el atún. Se adorna con el medio pepino y el perejil. Compartir esta receta