Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs LENTEJAS DE VERANO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 chorrito de aceite 1 kilo de lentejas pardinas (de las pequeñas) 1 pastilla de caldo 1 pizca de sal 1 chorrito de vinagre ELABORACIÓN Se pone agua a hervir con la pastilla de caldo. Cuando rompa el hervor, poner las lentejas y cocerlas hasta que estén tiernas. Escurrir y aliñar igual que una ensalada. Se le puede añadir cualquier ingrediente que se desee: tomates, apio, zanahoria, etc. NOTA: Resulta una ensalada muy fresca para el verano. Compartir esta receta