Entradas y huevos Entradas y huevos Medialabs BOTANA DE CHAMPIÑONES INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 chorrito de agua (opcional) 1 cucharada de caldo de pollo en polvo 3 cebollitas de cambray 600 gramos de champiñones frescos 3 chiles serranos 1 cucharada de crema agria 1 cucharadita de mantequilla ELABORACIÓN Se pone la mantequilla en una sartén honda. Partir en rodajas los champiñones y agregar a la sartén junto con el chile serrano y cebollines picados. Remover hasta que se ablanden los champiñones. Agregar el caldo de pollo en polvo y disolver muy bien. Al final, se añade la crema, y si es necesario, el agua. Este plato se acompaña muy bien con tortillas de maíz. Compartir esta receta